Closing Party – exposition »Through My Mind » par Njeri Njuguna x Glory Kabe

12 janvier 2023 19:00 - 23:00

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Pour clôturer l’exposition de la talentueuse Njeri Njuguna, nous organisons la closing party le jeudi 12 janvier de 19h à 23h.

Pour cette occasion, nous recevrons la Cheffe Afro Vegan, Glory Kabe qui prendra la contrôle de notre cuisine pour un moment inédit.

Gloria est une cheffe indépendante et nomade, elle est l’une des précurseuse de la scène culinaire afro-végane parisienne. Elle s’est enrichit lors de différents voyages autour du monde . Mais c’est à Londres qu’elle de lance en testant ses recettes et en travaillant à son compte pour des clients de renom comme Robert Pattinson et FKA Twings, après avoir fait ses armes en autodicdate à Salvador di Bahia au Brésil et au cours de nombreux voyages. Elle tient à démocratiser et partager une cuisine afro descendante, consciente et végane. Feijada vegan, croquette de manioc, Red-red ghanéen… Une cuisine végétale inspirée par les diasporas africaines du monde entier afin de faire rayonner les différentes saveurs du continent Africain sans limite. Sa patte émerge au travers des techniques et ingrédients d’Afrique de l’est et de l’ouest autant que dans celles des Caraibes, Antilles ou Amériques du Sud.

Ses ingrédients clés dit-elle sont la banane plantain, le gombo, la manioc, l’arachide et l’huile de palme.

On vous invite à venir découvrir tout ça jeudi 12 🙂 !

La closing party sera sous l’ambiance des platines de Naomi Clément et de dj Bambz !

Trough My Mind est le résultat d’un univers qui s’est enrichi pendant plusieurs années de portrait, de musique, de voyage à travers l’objectif de Njeri. Avec cette exposition elle vous invite à vous plonger dans son monde. Venez en profiter une dernière fois jusqu’au 12 janvier.


 

Un événement gratuit et ouvert à tous.