APERITIVO GUEST #10
8 juin 2023 19h - 23h
Aperitivo guest Nonette Bánh mì
Save the date jeudi 8 juin pour une soirée 100% Bành mì & Donuts !
Pour la dixième édition de nos Aperitivos Guest après Dizen, Gloria Kabe, Clémence Gommy, Freddy’s Kitchen, Boukan… Nous sommes heureux de recevoir la team de chez Nonette le jeudi 8 juin de 19h à 23h.
Un jeudi toutes les trois semaines, nous vous présenterons des résidences de différents chef.fes le temps d’une soirée. On vous prévoit un petit tour du monde culinaire, tout en restant à La Montgolfière. 😉
Pour notre dixième collaboration, nous aurons l’occasion de recevoir la cheffe Khánh-Ly Huynh !
Nonette a ouvert en 2019 avec une seule et unique intention : faire des Banh Mi maison avec une signature saigonaise avec des ingrédients sourcés avec attention. Toutes les viandes, sauces et beignets sont entièrement fait par nos équipes avec un amour prononcé pour le sucré salé. Notre carte est inspiré de plats découverts tout au long du Vietnam, adaptés en sandwich. C’est un produit de naissance métissée, on jongle entre France et Vietnam, avec une touche singapourienne en clin d’oeil à notre grande soeur The Hood. Le Bánh mì ??c bi?t, le spécial en français est notre sandwich signature avec un mélange harmonieux de 3 viandes de porc grillées, rôties et cuites à la vapeur et beurre, pâté de foie de volaille à l’échalote et soja. On travaille à notre façon des classiques tout en introduisant de nouvelles créations.
Rendez-vous jeudi 8 juin ;).
Vous nous connaissez, une soirée comme celle-ci ne peut pas se dérouler sans musique !
Pour cette soirée, nous sommes super heureux.ses que Seny.d et Ochon love soit derrière les platines pour la soirée !
On a trop hâte d’y être 🙂
Plein de surprise et nouveaux chef.fes arrivent, on vous tient informé 😉