APERITIVO GUEST #8

Aperitivo guest Comite Caribe & Juan Pablo Pineda

Save the date jeudi 2 mars pour une soirée 100% colombienne !

Pour la huitième édition de nos Aperitivos Guest, Gloria Kabe, Clémence Gommy, Freddy’s Kitchen nous avons l’honneur de recevoir les chefs colombiens Comité Caribe et Juan Pablo Pineda le jeudi 2 mars de 19 à 23h.

Un jeudi toutes les trois semaines nous vous présenterons des résidences de différents chef.fes le temps d’une soirée.  On vous prévoit un petit tour du monde culinaire, tout en restant à La Montgolfière. 😉

Pour notre huitième collaboration nous aurons l’occasion de recevoir la cheffe Comite Caribe & Juan Pablo Pineda !

Comité Caribé est un projet parisien axé sur la cuisine et la culture caribéenne colombienne, crée par José Orlando et Jaime Ernesto. Inspirés par l’art de vivre joyeux de leur région, ils partagent leurs trésors culturels à travers des collaborations événementielles culinaires, des ateliers et la vente de leurs produits artisanaux bio et faits maison.

Juan Pablo Pineda est un chef indépendant colombien né à Medellin. Il vit en France depuis l’âge de 6 ans. De formation classique, il a travaillé dans plusieurs restaurants parisiens avant de se concentrer sur des résidences et des pop-ups à travers l’Europe. Ceux-ci lui permettent de promouvoir la cuisine et la culture colombienne tout en poursuivant continuellement sa quête de nouvelles sources d’inspiration lors de ses voyages en Colombie.

Rendez-vous jeudi 2 mars ;).

Vous nous connaissez, une soirée comme celle-ci ne peut pas se dérouler sans musique !

Pour cette soirée 100% colombienne, nous sommes super heureux.ses que Gina soit derrière les platines pour la soirée !

On a trop hâte d’y être 🙂

Plein de surprise et nouveaux chef.fes arrivent, on vous tient informé 😉